Schman­kerl & Co

Panier­tes Sel­le­rie­schnit­zel mit Kar­tof­fel­ecken und Sour-Creme-Dip
13,90 €

Käs­s­pat­zen: Spätzle mit Emmen­ta­ler und Berg­käs ange­macht, mit fri­schen Schnitt­lauch­röll­chen und gerös­te­ten Zwie­beln d´rüber 
13,90 €

Schnitzel´s-Max: panier­tes Schweins­schnit­zel auf einer gerös­te­ten Scheibe Bau­ern­brot, belegt mit Emmen­ta­ler und 2 Spie­gel­eiern an einem Salat­hau­fen
16,90 €

Lady-Steak: klei­nes Rump­steak vom Grill an Hau­fen von Ruco­la­sa­lat, ange­macht mit Him­beer-Dres­sing, Cock­tail­to­ma­ten d´rum herum und fri­sche Par­mes­an­späne d´rüber
20,90 €

Rump­steaks

Argen­ti­ni­sches Black Angus, gut abge­han­gen, mit fei­nem Fettrand 

Rump­steak ca. 300 gr vom Grill (eng­lisch, Medium, tot)

• mit unse­rer sel­ber g´machten Kräu­ter­but­ter
• oder mit unse­rer feu­ri­gen Pfef­fer­rahm-Soß´
• oder mit geschmor­ten und frit­tier­ten Zwiebeln

Je 22,90 €